Receta de Tarta nupcial

La tarta nupcial está indicada para celebrar algún acontecimiento muy especial con la familia. Es una receta sencilla, rica y con una textura perfecta

Ingredientes para la receta de Tarta nupcial

  • Para el bizcocho:
  • 6 huevos
  • 400 gr. de harina
  • 200 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de azúcar
  • 2 sobres de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno:
  • 100 ml. de nata para montar
  • 50 gr. de azúcar
  • Dulce de leche
  • Para la cobertura:
  • Fondant blanco
  • Rosas de azúcar

¿Cómo hacer la receta de tarta nupcial?

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Para preparar la tarta nupcial, empezamos poniendo en un bol grande la harina y el azúcar para el bizcocho. Agregamos entonces la levadura en polvo, la pizca de azúcar, los huevos y la mantequilla atemperada, y batimos todo para obtener una masa homogénea y sin grumos. Si utilizamos una varilla eléctrica el resultado será mejor.

2

Engrasamos un molde con mantequilla, añadimos la masa del bizcocho de la tarta nupcial y lo horneamos durante 40 a 180ºC.

3

Una vez cocinado, lo dejamos templar y lo desmoldamos. Cortamos el bizcocho en tres plantas y rellenamos una de las plantas con dulce de leche y la otra con la nata que habremos montado previamente con el azúcar.

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Estiramos el fondant blanco hasta obtener una masa fina y lo colocamos sobre la tarta nupcial. Recortamos en los bordes el sobrante y añadimos por encima las rosas de azúcar para decorar.

Foto orientativa: carabou

Consejos del autor para hacer tarta nupcial

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Podemos utilizar todo de color blanco para que la tarta nupcial sea mucho más elegante y así combine a la perfección con el evento que acompaña.

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