Para disfrutar de esta rica y sencilla tarta rizada de hojaldre rellena de chocolate lo único que necesitas es hojaldre, crema de cacao y 30 minutos.
Cogemos la primera plancha de hojaldre y si no es de forma circular, nos ayudamos con un plato lo ponemos encima y recortamos con el cuchillo.
Una vez las planchas con las que haremos nuestra tarta rizada de hojaldre están recortadas si era necesario, untamos en una la crema de cacao por toda la plancha y colocamos la otra encima.
Con la ayuda del dedo vamos presionando los filos uniendo la base y la tapa de la tarta rizada de hojaldre, con un vaso marcamos el centro de la tarta y pintaremos con el huevo batido.
La cortaremos en 16 trozos sin llegar al centro, y cada dos trozos cortados los giramos dos veces uno a la derecha y el otro a la izquierda, así con todos.
Una vez todos cortados sellamos con el dedo todas las uniones y metemos la tarta rizada de hojaldre al horno 20-25 minutos, siempre vigilando ya que según el tipo de horno varia el horneado.
Una pasado el tiempo podéis comerla así o pintar con mermelada del sabor que más os guste y un poco de azúcar glas.
Foto y fuente: CocineroUniversitario.com
La crema de cacao de esta tarta rizada de hojaldre puede ser nutella, nocilla o marcas blancas.
A mi personalmente cuando hago esta tarta me gusta fría.
Una delicia para los amantes de los postres y del hojaldre. Una riquísima tarta de fresas con crema pastelera, todo casero.
Excelente combinación de sabores y texturas que forman el hojaldre, la crema pastelera aromatizada con vainilla y las fresas de esta sencilla tarta.
Para preparar unas tartaletas o tartas hojaldre y frutos secos con miel, no necesitamos mucho tiempo y obtenemos un postre perfecto y lleno de sabor.
Esta deliciosa tarta sin azúcar es un dulce para todos los públicos. Si quieres endulzarla un poco, puedes echarle stevia líquida o en polvo.
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