Receta de Ternera a la plancha

¿Cómo hacer la receta de ternera a la plancha?

Para preparar la ternera a la plancha, lo único que tendremos que hacer es mezclar en una fuente el pimentón, el comino, y la pimienta. Removemos bien, introducimos los bistecs y frotamos bien las piezas para que se impregnen de la mezcla. Los dejamos reposar durante 15 minutos.

Transcurrido el tiempo, el siguiente paso en la receta de ternera a la plancha, será echar la carne sobre una plancha untada ligeramente de aceite. Esperamos hasta que coja un poco de color por el primer lado, le damos la vuelta y añadimos sal. Dejamos que el bistec se haga a nuestro gusto (dependiendo de cada uno, lo haremos más o menos tiempo).

A continuación, la ternera a la plancha estará lista para servir (mejor comerla recién sacada de la plancha, sin dejar que se enfríe).

Foto orientativa: Maggie Hoffman