Receta de Ternera al curry con arroz

La cebolla aporta un delicioso dulzor a este plato de ternera al curry con arroz. Algo fácil y excepcional.

Receta de ternera al curry con arroz

Ingredientes para la receta de ternera al curry con arroz

  • 300 gr. de carne de ternera para guisos
  • 300 gr. de arroz
  • 1 l. de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de curry en polvo
  • 2 cebollas
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de ternera al curry con arroz?

1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar la ternera al curry con arroz es poner en una olla grande dos cucharadas de aceite de oliva.

2

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana gruesa. Añadimos la cebolla dentro de la olla y la cocinamos a fuego suave con una pizca de sal. Cuando esté bien pochada, añadimos la carne de ternera para guisos.

3

A continuación, una vez la carne esté dorada, agregamos el arroz.

4

El siguiente paso es regar la ternera al curry con arroz con el caldo de verduras y añadimos el curry en polvo. Añadimos sal al gusto y removemos.

5

Cocinamos durante una media hora a máxima potencia. Servimos la ternera al curry con arroz cuando el caldo haya espesado un poco.

Foto orientativa: Fiona

Receta de ternera al curry con arroz enviada por recetascomidas


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