La cebolla aporta un delicioso dulzor a este plato de ternera al curry con arroz. Algo fácil y excepcional.
Receta de Ternera al curry con arroz

- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de ternera al curry con arroz
- 300 gr. de carne de ternera para guisos
- 300 gr. de arroz
- 1 l. de caldo de verduras
- 3 cucharadas de curry en polvo
- 2 cebollas
- Sal
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de ternera al curry con arroz?
Lo primero que tenemos que hacer para preparar la ternera al curry con arroz es poner en una olla grande dos cucharadas de aceite de oliva.
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana gruesa. Añadimos la cebolla dentro de la olla y la cocinamos a fuego suave con una pizca de sal. Cuando esté bien pochada, añadimos la carne de ternera para guisos.
A continuación, una vez la carne esté dorada, agregamos el arroz.
El siguiente paso es regar la ternera al curry con arroz con el caldo de verduras y añadimos el curry en polvo. Añadimos sal al gusto y removemos.
Cocinamos durante una media hora a máxima potencia. Servimos la ternera al curry con arroz cuando el caldo haya espesado un poco.
Foto orientativa: Fiona
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