Receta de Ternera al curry

Extraordinario e inconfundible será el sabor de este sencillo plato de ternera al curry. Una receta que cualquiera podrá hacer, y en muy poco tiempo.

Receta de ternera al curry

Ingredientes para la receta de ternera al curry

  • 800 gr. de carne de ternera para guisar
  • Nata líquida
  • 3 cucharadas de curry
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ternera al curry?

1

Para hacer la ternera al curry lo primero que vamos a hacer es trocear la carne (mejor que hagamos trozos pequeños y no demasiado gruesos). Después procederemos a cortar la cebolla en bronuise.

2

Hecho esto, ponemos la sartén (o un wok) en la que vamos a hacer la ternera al curry al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la dejamos pochar hasta que esté blandita. A continuación incluimos la carne, y la sofreímos hasta que cambie de color (no es necesario dejarla mucho tiempo). En ese momento incorporamos el curry, removemos durante un minuto y vertemos un poco de nata. Damos vueltas, y mantenemos el guiso al fuego durante 2 ó 3 minutos más.

3

A continuación, tan solo tendremos que servir el plato de ternera al curry sin dejar que se enfríe.

Foto orientativa: goodiesfirst

Receta de ternera al curry enviada por recetascomidas


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