Receta de Ternera con arroz y cebolla

No hay nada mejor que un buen guiso de ternera con arroz y cebolla para comer bien a la paz que rico y saludable.

Receta de ternera con arroz y cebolla

Ingredientes para la receta de ternera con arroz y cebolla

  • 400 gr. de carne de ternera para guiso
  • 250 gr. de arroz de grano largo
  • 3 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Harina
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 l. de caldo de verduras
  • 1 cucharada de bovril

¿Cómo hacer la receta de ternera con arroz y cebolla?

1

El primer paso para elaborar esta ternera con arroz y cebolla es poner al fuego una olla con dos cucharadas y media de aceite de oliva.

2

A continuación, pelamos las cebollas y las cortamos en juliana, agregándolas dentro de la olla con una pizca de sal.

3

El siguiente paso es añadir los dientes de ajo machacados y el pimiento verde picado. Mezclamos todo bien.

4

Troceamos la ternera en dados los enharinamos, añadiendo también sal y pimienta para dar más sabor. Introducimos la carne dentro de la olla y doramos por todos lados.

5

Hecho esto, regamos la ternera con arroz y cebolla con el caldo de verduras y agregamos el bovril. Cocinamos a fuego fuerte durante 25 minutos.

6

Añadimos entonces el arroz y salpimentamos un poco más, al gusto. Cocinamos la ternera con arroz y cebolla hasta que el arroz esté blando y servimos.

Foto orientativa: Neotakem

Receta de ternera con arroz y cebolla enviada por recetascomidas


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