Receta de Ternera con gambas

Sabroso plato de ternera con gambas, en una salsa que prepararemos con pimiento, cebolla y vino blanco. Sencillo, rápido y con excelentes resultados.

Receta de ternera con gambas

Ingredientes para la receta de ternera con gambas

  • 500 gr. de carne picada de ternera
  • 300 gr. de gambas
  • 1 pimiento verde
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de harina
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ternera con gambas?

1

Preparamos los ingredientes de esta ternera con gambas de la siguiente forma. Primero pelamos las gambas, después cortamos la cebolla y el pimiento en bronuise.

2

Lo que haremos ahora en esta receta de ternera con gambas, es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el pimiento junto con la cebolla, y lo dejamos pochar, hasta que reblandezca. A continuación, vertemos el vino, damos un hervor y añadimos la harina. Removemos y pasamos el resultado por la batidora.

3

En la misma sartén, echamos otro poquito de aceite. En el momento que coja temperatura, añadimos la carne, la salpimentamos y la sofreímos hasta que empiece a cambiar de color. Ahora, incluimos el marisco, y mantenemos al fuego un par de minutos más. Transcurrido el tiempo, vertemos en la sartén la salsa que tenemos en el vaso de la batidora.

4

Dejamos cocer el conjunto, a fuego lento, durante unos 5 minutos, y apartamos la ternera con gambas del fuego. Después, ya podremos servir el plato.

Foto orientativa: Krista

Receta de ternera con gambas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ternera con gambas

  • Ternera al horno flambeada

    610 minutos Para 20 Fácil
    Receta de Ternera al horno flambeada

    Carne de ternera adobada con especias o inyectada con un jugo de hierbas y vino. Todo ello cocinado al horno mucho mimo para conseguir una carne muy jugosa.

  • Ternera rellena de queso, tortilla y verdura

    115 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Ternera rellena de queso, tortilla y verdura

    Filetes de ternera rellenos de tortilla, pimientos y queso, todo envuelto y horneado sobre una capa de cebolla y zanahorias. ¡Espectacular!

  • Ternera asada

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Ternera asada

    Fantástico y sencillo plato de ternera asada, que cautivará a todos los paladares, especialmente el de los amantes de la buena carne.

  • Gambas rebozadas con pimentón

    45 minutos Para 6 Moderada
    Receta de Gambas rebozadas con pimentón

    Estas deliciosas gambas rebozadas con pimentón pueden romper moldes entre tus invitados. Cómanse con precaución, ¡pueden causar adicción profunda!

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR