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- Receta de ternera en guiso
Preparar esta ternera en guiso es algo muy sencillo. Un magnífico plato, con el que obtendremos unos resultados excepcionales.
Vamos a preparar este sencillo plato de ternera en guiso, comenzando por partir la carne en cubo y la cebolla en 4 ó 6 partes. Por otro lado, pelamos el tomate y lo cortamos en concassé.
Hecho esto, empezaremos a cocinar la ternera en guiso. Para ello, ponemos una cazuela grande al fuego y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, introducimos la carne y sofreímos ligeramente, hasta que empiece a cambiar de color. Ahora, incorporamos el tomate, la cebolla, el perejil y la hoja de laurel. Rehogamos unos segundos, removiendo bien, echamos pimienta y vertemos el caldo. Cocemos esto, durante 1 hora y media aproximadamente, hasta que la carne esté bien tierna.
Después, la ternera en guiso ya la podremos llevar a la mesa y disfrutar de ella.
Foto orientativa: jlastras
Seguro que tanto toda la familia, como tus invitados, van a disfrutar de este riquísimo y fácil plato, de carne de ternera en guiso con cebolla.
El guiso de ternera es un plato delicioso y con muchos nutrientes, que con ayuda de la Thermomix se vuelve más sencillo y limpio de preparar.
Jugosas y tiernas carrilleras de ternera y verduras guisadas y acompañadas de patatas fritas hechas de forma rápida y manteniendo todo el sabor.
Este es un plato clásico y fácil de los que a todos nos gustan cuando no sabemos qué cocinar cualquier día en nuestras casaas. Esperamos que lo disfrutéis.