Bajo el nombre de tiropita griega se esconde una especie de empanada rellena de queso feta y algunas especias, como orégano y menta, que te apasionará.
Comenzamos la preparación de la deliciosa tiropita griega, desmenuzando todo el queso feta en una fuente o en un bol. A continuación, añadiremos una cucharada de orégano y otra de menta fresca muy picadita, casi en polvo, y removemos bien para mezclar todos los ingredientes.
Ahora, en bol aparte o en un plato hondo, batimos el huevo, y lo reservamos.
Seguidamente, extendemos la pasta filo, y cortamos láminas con forma de cuadrado de unos 12 cm. de lado. En el centro de cada una de estas porciones de tiropita griega pondremos 2 cucharadas generosas de la mezcla de queso y especias.
Una vez repartido el queso feta, cerramos las láminas de pasta filo doblando por la diagonal y asegurándonos de sellar bien los bordes. Continuamos, pintando la superficie de pasta con huevo batido.
Por último, colocamos cada tiropita griega sobre una bandeja de hornear, y metemos en el horno a 200ºC. durante 10 ó 15 minutos.
Foto orientativa: YoAmes
Nadie puede resistirse a la receta de tiropita, una deliciosa empanada original de la Europa del este, con masa rellena de sabroso queso feta y orégano.
Rápida, sencilla y muy sabrosa ensalada griega de langostinos con salsa tzatziki, hinojo, eneldo y aceite. Al tomar fría es ideal para días calurosos.
En apenas unos minutos, podemos elaborar una exquisita griega que tiene como protagonista unos ricos garbanzos, queso feta y unas tiernas verduritas.
Sencillo, sabroso y muy mediterráneo un buen plato de vegetales al estilo griego sienta de maravillas para desintoxicarse de las comilonas.
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