Frescos tomates rellenos con una rica crema de queso, aceitunas y un toque de albahaca. Simplemente deliciosos.
Lava bien los tomates, sécalos con un paño o con papel de cocina, córtales un trozo de la parte de arriba y con ayuda de una cuchara, vacíalos (ver n.d.a.).
Pica las aceitunas y la albahaca, deshaz el queso fresco y mezcla las 3 cosas con el aceite y un poco de pimienta.
Rellena los tomates con una cucharada de paté de aceitunas, y termina de rellenarlos con la mezcla del queso.
Reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si quieres que este plato tenga aún menos calorías, sustituye el queso fresco por requesón.
No vayas a tirar el relleno, guárdalo, tritúralo con un poco de aceite de oliva y échalo en las tostadas en el desayuno … delicioso.
Preparar tomates rellenos en el microondas, acompañados de una salsa con anchoas, es más sencillo de lo que parece, y si encima están deliciosos.
Como entrante o primer plato, estos tomates rellenos con una sabrosa vinagreta de mejillones en escabeches, deleitarán incluso al paladar más exigentes.
Si a estos tomates rellenos al microondas les retiramos el pan de brioche, nos quedará una receta riquísima y con menos aporte calórico y sabrá estupendamente.
Riquísimos tomates rellenos de carne con cebolla y ajo,s y una deliciosa salsa de vino y salsa de tomate que los convierte en una rica y jugosa comida.
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