Ya sea para utilizar de guarnición o para dar un toque distinto a las ensaladas, los tomates rojos horneados son un recurso ideal.
La elaboración de los tomates rojos horneados es una de las cosas más simples y fáciles que podemos hacer en casa, aunque el resultado final es una delicia que nada tiene que ver con el tomate cortado a rodajas natural.
Lo primero que vamos a hacer es cortar el tomate en rodajas no muy finas y colocarlas en una fuente para horno deforma repartida. Es importante que no se pisen las rodajas entre ellas.
A continuación, hacemos en un cuenco un majado de romero, ajo, sal y pimienta negra molida. Añadimos tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y mezclamos muy bien.
Vertemos esta mezcla sobre los tomates y metemos dentro del horno a 180ºC durante veinte minutos.
Podemos comer los tomates rojos horneados tanto fríos como calientes.
Foto orientativa: Alt10trader
Con la receta de tomates al horno con mantequilla conseguimos una suavidad en el sabor que no se puede conseguir de otra forma.
Utiliza estos exquisitos tomates como una deliciosa guarnición y darás un toque diferente a todos tus platos.
Fácil y ricas patatas cocidas con cebolla y tomate al horno. Todo cubierto por una fina capa de queso gratinado y aromatizado con tomillo. ¡Delicioso!
Un rico asado de calabacines y tomates sazonados con sal, ajo, pimienta negra y aceite.
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