- Inicio
- Recetas de huevos
- Receta de tortilla con verduras
Esta original tortilla con verduras como el tomate cherry y el brócoli, llenará de color y sabor nuestra mesa. Un plato perfecto y sano para una buena cena.
Para preparar esta tortilla con verduras, primero, lavamos bien el brócoli y lo cocemos en agua con sal durante aproximadamente 10 minutos. Terminada la cocción apartamos del fuego y los escurrimos.
Por otro lado, lavamos y partimos a la mitad los tomatitos cherry.
Ahora hacemos una tortilla como es habitual, batimos los huevos, los vertemos en una sartén con aceite, y dejamos que cuaje (intentaremos dejarla más bien poco hecha). Colocamos la tortilla en una fuente y sobre ella echamos los tomatitos cherry, el brócoli en trocitos, y espolvoreamos por encima un poco de queso rallado (el tipo de queso y la cantidad irá a gustos).
A continuación, metemos la tortilla con verduras en el horno precalentado a 150 ºC y dejamos hacer hasta que el queso se funda.
Foto orientativa: jeffreyww
A esta tortilla con verduras, le podremos también echar otros ingredientes como cebolla, pimiento, bacon, etc. E incluso podremos cambiar el brócoli por espinacas, acelgas o coliflor. El sabor no será el mismo, pero esta tortilla estará igualmente deliciosa.
Hacer esta tortilla con verduras será algo muy sencillo que no nos va a llevar mucho tiempo, y los resultados serán sorprendentes.
Con esta receta de tortilla francesa con verduras, conseguiremos que los más peques de la casa coman verduras prácticamente sin que se den cuentan.
Con unos espárragos, una patata y unas habichuelas verdes, conseguimos una exquisita tortilla de verduras que podemos hacer en muy poco tiempo.
Filetes de ternera rellenos de tortilla, pimientos y queso, todo envuelto y horneado sobre una capa de cebolla y zanahorias. ¡Espectacular!
Batata o boniato, cebolla fresca y huevo, son los ingredientes que se necesitan para hacer una tortilla sabrosa y deliciosa.