Deliciosa solución para una cena o para una comida, nos ofrecerá esta fantástica y completa tortilla de pimiento y pollo a la plancha.
Empezamos la tortilla de pimiento y pollo, echando sal al pollo y poniéndolo sobre una plancha caliente untada de aceite. Lo hacemos ligeramente y, cuando esté listo, lo sacamos y lo desmenuzamos. Por otro lado, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.
Ahora, empezaremos a cocinar la tortilla de pimiento y pollo. Echamos los huevos en un bol, les añadimos sal, y los batimos. Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento. Pochamos hasta que reblandezcan y vertemos los huevos batidos. Incluimos también el pollo, y removemos para ligar todos los ingredientes. Dejamos cuajar los huevos por la parte de abajo y, después, le damos la vuelta con la ayuda de un plato, y la cuajamos por el otro lado.
Así, la tortilla de pimiento y pollo estará lista.
Foto orientativa: sebadella
Las tortillas se pueden hacer de mil maneras, y una de las opciones será esta fantástica y sabrosa tortilla de pimientos rojos con queso.
Vamos a dar una pequeña variación, a la clásica tortilla española, con esta deliciosa e irresistible tortilla de pimiento y patata.
Fantástico va a ser el resultado de esta riquísima tortilla de pimiento y bacón. Una comida sencilla, que seguro va a cautivar a toda la familia.
Si crees que una tortilla no puede sorprenderte, prueba esta fantástica tortilla de pimiento con queso y cebolla, y verás como te quedas con la boca abierta.
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