Receta de Tortitas con helado

¿Cómo hacer la receta de tortitas con helado?

Colocamos al fuego una sartén para que esté bien caliente a la hora de añadir la masa de las tortitas con helado.

En un bol, colocamos la harina tamizada y añadimos sobre ella la sal. Incorporamos la levadura en polvo, también tamizada, y reservamos.

Batimos la mantequilla y mezclamos con la leche. Agregamos los dos huevos, volvemos a batir, y añadimos la el azúcar y la esencia de vainilla.

Incorporamos el agua y volvemos a batir. Añadimos los ingredientes secos sobre los húmedos y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Agregamos sobre la sartén un poco de mantequilla. Añadimos, con la ayuda de un cucharón, un poco de masa y dejamos que se dore por un lado. Damos la vuelta y doramos por la otra cara. Repetimos hasta acabar con la masa.

Servimos las tortitas con helado a un lado.

Foto orientativa: Pelican