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- Receta de tortitas finas de almendra y mantequilla
Dulces finos, deliciosas tortitas dulces con almendras y mantequilla. Crujientes y finas pastas para tomar con té o café en meriendas con los amigos.
Vamos a cocinar nuestros dulces finos, para ello colocaremos en un cazo la leche, el azúcar, la mantequilla y la glucosa, y lo pondremos sobre un fuego suave removiendo constantemente, hasta que la mezcla se transforme en una masa homogénea.
Retiramos del calor y vertemos el contenido en otro recipiente donde agregaremos la almendra molida, poco a poco, hasta mezclarla perfectamente con el resto de la masa de los dulces finos. Dejamos reposar unas horas antes de su utilización.
Estiramos sobre un papel de horno pequeñas porciones de masa, que cogeremos con la punta de una cuchara. Aplastamos un poco para que quede una tortita fina.
Precalentamos el horno a unos 180 ºC, donde introduciremos los dulces finos que hornearemos de 3 a 5 minutos. Dejamos enfriar y ya podemos degustar los dulces finos.
Foto orientativa: Sinchen.Lin
Los dulces finos se pueden conservar en un bote hermético durante bastante tiempo sin que pierdan sus propiedades ni se pongan malos.
Esponjosas y tiernas tortitas americanas con nata aromatizada con vainilla y naranja. Un delicioso bocado para empezar el día o amenizar las tardes.
¿Quién se resiste a unos crepes de chocolate calentitos en la merienda? Esta receta casera es muy fácil y rápida.
La receta típicas de las tortitas mexicanas, para hacer burritos, fajitas, choriquesos, etc. Es muy fácil y rápida.
Si ya estás en la segunda fase de la dieta Dukan, puedes elaborar para desayunar estas deliciosas tortitas, que te permitirán empezar el día con buen pie.