En esta tosta tenemos una mezcla de sabores impresionante, ya que el dulce de la mermelada contrasta a la perfección con el jamón y la yema del huevo.
Receta de Tosta de jamón de pato y queso
- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de tosta de jamón de pato y queso
- 2 rebanadas de pan
- 100 gr. de jamón de pato
- 100 gr. de queso curado
- Mermelada de pimientos
- Lechuga
- 2 huevos de codorniz
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de tosta de jamón de pato y queso?
Comenzaremos la preparación de las tostas de jamón de pato y queso, tostando las rebanadas de pan.
Mientras, lavamos la lechuga, la secamos muy muy bien, y la cortamos en trozos iregulares. La vamos colocando en un fuente o en dos platos, para que hagan de cama de las tostas.
Sobre el pan, colocamos el jamón de pato, el queso en triangulos o en un rectángulo grande, y lo untamos con la mermelada de pimientos.
Para terminar el montaje de esta tosta de jamón de pato y queso, en una sartén con un poco de aceite, freímos los huevos de codorniz, y los colocamos sobre la mermelada.
Ya sólo nos queda regarlo todo un poco con un chorro de aceite de oliva en crudo, y llevar a la mesa las tostas de jamón de pato y queso para disfrutarlas como se merecen.
Consejos del autor para hacer Tosta de jamón de pato y queso:
Aunque esta tosta se llame tosta de jamón de pato y queso, se puede igualmente con jamón serrano o jamón ibérico, incluso con cecina o carne ahumada.
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