La tostada de cangrejo es un canapé muy original para tapas con amigos, que también vale como entrante de una comida. ¡Están deliciosos y son fáciles!
Con el pan de molde, vamos a hacer unas rebanadas de pan crujiente muy finas para luego echar por encima el relleno de la tostada de cangrejo. Para ello, vamos a poner las rebanadas en una superficie lisa y limpia, y les vamos a pasar el rodillo por encima hasta convertirlas en una lámina fina. Si no tenéis rodillo, podéis usar una botella de vino para hacer las tostadas.
Luego, vamos a untar el pan con mantequilla y lo vamos a tostar en una plancha bien caliente, hasta que quede dorado y crujiente. Luego, cortaremos cada rebanada en tres rectángulos.
Para el relleno de la tostada de cangrejo, vamos a picar muy finitos los palitos de cangrejo, y los vamos a mezclar en un bol con la lechuga picadita, picadita, la mayonesa, el orégano, y el queso emmental rallado. Removemos para que el relleno sea uniforme.
Montamos las tostadas de cangrejo con el pan y el relleno, y por encima, ponemos unas tiras de aguacate.
Foto orientativa: JenniferWooda
Nada mejor que un buen entrante como la tosta de cangrejo para empezar con buen pie una cena con los amigos.
Cangrejo en su salsa, una receta muy práctica y sencilla para encandilar a los amantes del marisco, en este caso, de río. No os defraudará.
Sabrosos cangrejos asados con un acompañamiento que prepararemos con mantequilla, ajo, perejil, zumo de limón y sal. ¡No te los puedes perder!
Esta sencilla receta de cangrejos en sartén, gracias al irresistible toque picante de la guindilla, se convertirá en la auténtica protagonista de tu mesa.
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