Receta de Tostadas con crujiente de jamón

Las tostadas con crujiente de jamón son el claro ejemplo de que este tipo de embutido casa a la perfección con el pan.

Ingredientes para la receta de Tostadas con crujiente de jamón

  • 4 rebanadas de pan
  • Aceite de oliva
  • 8 lonchas grandes de jamón serrano
  • Pimienta negra molida
  • 2 dientes de ajo

¿Cómo hacer la receta de tostadas con crujiente de jamón?

1

El primer paso que vamos a realizar para la preparación de las tostadas con crujiente de jamón es poner a tostar el pan. No debemos tostarlo demasiado. Lo que buscamos es que quede crujiente, pero no muy seco.

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Mientras el pan se tuesta, colocamos las lonchas de jamón serrano entre dos servilletas de papel. Metemos al microondas el jamón entre los papeles y cocinamos a máxima potencia durante unos treinta segundos.

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Sacamos el jamón del microondas y comprobamos que esté crujiente. Si no es así, volvemos a meter otros treinta segundos.

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Con el pan ya tostado, añadimos un poco de aceite de oliva, no sin antes frotar los dientes de ajo.

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Agregamos el crujiente de jamón sobre el pan.

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Para finalizar, añadimos un toque de pimienta negra molida sobre las tostadas con crujiente de jamón y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader

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