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VerdurasTostadas con mermelada, un desayuno energético de fruta, mantequilla y pan, para empezar con fuerza el día.
Receta de Tostadas con mermelada
- 45 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Dulces
Tostadas con mermelada, un desayuno energético de fruta, mantequilla y pan, para empezar con fuerza el día.
Comienza la preparación de las tostadas con mermelada cocinando primero la mermelada. Para ello, lavamos las fresas, las escurrimos, le retiramos el tallo y las troceamos.
Ponemos las fresas en una olla, alternando capas de fresas con el azúcar y terminamos con una capa de azúcar. Tapamos con un paño limpio la olla y dejamos macerar durante 6 horas.
Pasado este tiempo, ponemos la cazuela con la maceración a fuego lento. Añadimos dos cucharadas de zumo de limón y dejamos cocer 30 minutos, removiendo a menudo.
Trituramos con la batidora, dejamos cocer 15 minutos más y dejamos enfriar. Ya tenemos lista la mermelada para nuestras tostadas con mermelada.
Seguidamente tostamos el pan de molde por ambos lados, de esta forma las tostadas con mermelada quedarán crujientes.
Untamos las tostadas con mantequilla y seguidamente con la mermelada de fresas que hemos preparado. Servimos recién hechas para que las tostadas con mermelada estén calentitas y sean más agradables a la hora de comer.
Foto orientativa: moriza
En esta receta hemos hecho mermelada de fresas para las tostadas con mermelada, pero podemos hacerla de la fruta que más nos guste o según la temporada.
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