Receta de Tostas de queso y panceta

Ricas "bruschette ricotta e pancetta" hechas con pan tostado, ajo, requesón y panceta curada.

Receta de tostas de queso y panceta

Ingredientes para la receta de tostas de queso y panceta

  • 8 lonchas de pan cateto (mejor sin sal)
  • Un poco de aceite virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de requesón de oveja
  • 20 hojas de albahaca fresco triturado
  • 2 tomates cherry cordados en trozo pequeños
  • 8 lonchas de panceta curada no ahumada

¿Cómo hacer la receta de tostas de queso y panceta?

1

Calentar el horno y tostar las rebanadas de pan.

2

En una pequeña ensaladera verter el requesón, la albahaca triturada y los trocitos de tomates cherry, mezclar y hacer una crema suave.

3

Tomar las lonchas de pan tostados calientes y frotarle un diente de ajo. Untar cada rebanada con la crema de requesón y rociarlo con un poco de aceite.

4

Tomar una sartén y verter muy poco aceite virgen extra. Freír las lonchas de panceta y ponerlas calientes en cada rebanada de pan.

Consejos del autor para hacer Tostas de queso y panceta:

1

Comer y acompañar con un vaso de tinto de lo bueno.

2

Una receta de la región Lazio, muy rica y muy sencilla.

Receta de tostas de queso y panceta enviada por recetascomidas