Receta de Triángulos crujientes de queso y albahaca

En forma de triángulo, nos llega este delicioso plato elaborado con masa de hojaldre, y relleno de queso de cabra y albahaca. Buenísimos y crujientes.

Ingredientes para la receta de Triángulos crujientes de queso y albahaca

  • 1 masa de hojaldre
  • 1 huevo
  • 1 taza de albahaca
  • Queso de cabra

¿Cómo hacer la receta de triángulos crujientes de queso y albahaca?

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Antes de ponernos manos a la masa para hacer los triángulos crujientes de queso y albahaca, vamos a encender el horno, para que vaya alcanzando la temperatura de 200ºC.

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Una vez que tengamos la masa de hojaldre lista para trabajar con ella, la cortaremos en cuadrados.

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En cada uno de los cuadrados de la masa de hojaldre, vamos a echar media cucharadita de albahaca y colocaremos un trocito de queso de cabra. Dobla la masa de hojaldre, de modo que quede en forma de triángulo y asegúrate de presionar bien sus bordes, para que el relleno no se salga. Seguimos el mismo procedimiento, hasta acabar con la masa de hojaldre.

4

Batimos el huevo, y con la ayuda de una brocha de cocina, vamos a pincelar cada uno de los triángulos crujientes de queso y albahaca.

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Coloca un papel de hornear sobre la bandeja del horno, y sobre él, los triángulos crujientes de queso y albahaca. Deja que la masa se hornee durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que adquiera un color dorado. Con esto, nuestros triángulos crujientes de queso y albahaca estarán listo para servir.

Foto orientativa: www.WorthTheWhisk.com

Consejos del autor para hacer triángulos crujientes de queso y albahaca

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La cantidad de queso para hacer los triángulos crujientes de queso y albahaca dependerá del gusto de cada uno y del número de triángulos que se vaya a hacer. Puedes sustituir la albahaca fresca por pesto.

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