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- Receta de triángulos crujientes de queso y albahaca
En forma de triángulo, nos llega este delicioso plato elaborado con masa de hojaldre, y relleno de queso de cabra y albahaca. Buenísimos y crujientes.
Antes de ponernos manos a la masa para hacer los triángulos crujientes de queso y albahaca, vamos a encender el horno, para que vaya alcanzando la temperatura de 200ºC.
Una vez que tengamos la masa de hojaldre lista para trabajar con ella, la cortaremos en cuadrados.
En cada uno de los cuadrados de la masa de hojaldre, vamos a echar media cucharadita de albahaca y colocaremos un trocito de queso de cabra. Dobla la masa de hojaldre, de modo que quede en forma de triángulo y asegúrate de presionar bien sus bordes, para que el relleno no se salga. Seguimos el mismo procedimiento, hasta acabar con la masa de hojaldre.
Batimos el huevo, y con la ayuda de una brocha de cocina, vamos a pincelar cada uno de los triángulos crujientes de queso y albahaca.
Coloca un papel de hornear sobre la bandeja del horno, y sobre él, los triángulos crujientes de queso y albahaca. Deja que la masa se hornee durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que adquiera un color dorado. Con esto, nuestros triángulos crujientes de queso y albahaca estarán listo para servir.
Foto orientativa: www.WorthTheWhisk.com
La cantidad de queso para hacer los triángulos crujientes de queso y albahaca dependerá del gusto de cada uno y del número de triángulos que se vaya a hacer. Puedes sustituir la albahaca fresca por pesto.
Sólo necesitamos queso parmesano y 5 minutos en el horno para tener este delicioso crujiente de queso con el que dar ese toque especial a tus platos.
La ensalada de tomate, queso y albahaca, al llevar tomates de tres colores, da como resultado un precioso plato que además está buenísimo.
Como entrante o aperitivo, podemos elaborar unos exquisitos triángulos rellenos de queso con masa de hojaldre. Sin duda, triunfarán en la mesa.
Sencillo y crujiente dulce de hojaldre con una rica masa de almendras, mantequilla y azúcar. Una combinación genial con un resultado ¡espectacular!