- Inicio
- Recetas de pescados
- Receta de trucha salvaje con salsa de piquillo
Para los que siempre hacen el pescado a la plancha y con mayonesa, esta es la receta ideal para cambiar, por su sencillez y su increíble resultado,
Triturar los pimientos.
Calentar en una sartén y añadir poco a poco la nata. Dejar que espese la mezcla a nuestro gusto y reservar caliente.
Al ser grandes las truchas salvajes, de cada filete pueden salir dos raciones.
Añadir sal y pasar por la plancha. Reservar.
En una sartén dorar los piñones con los taquitos de jamón. Reservar.
Colocar la trucha en el plato.
Echar la salsa de piquillo sobre una mitad de la trucha.
Añadir los piñones y el jamón.
Lee la historia de esta y otras recetas en el blog Con Los Cinco Sentidos
Una suave salsa creada con pimientos del piquillo y leche evaporada, ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Un exquisito solomillo de cerdo envuelto en masa quebrada y acompañado de una suave y deliciosa salsa de pimientos del piquillo.
El bacalao confitado en salsa de piquillos con base de patatas fritas hará las delicias de los amantes del pescado fresco y bien cocinado.
Jugoso plato de salmón a la plancha, acompañado del dulzor de la cebolla caramelizada y una vistosa y rica salsa de pimientos.