Salsa de yogur y pepino, típica de la cocina griega y turca. Ideal para acompañar filetes de pescado a la parrilla, berenjenas fritas o pan de pita.
2 horas antes de preparar la receta, escurra el suero del yogur para que espese.
Ahora, ralle el pepino y escúrralo bien. Maje el ajo y mézclelo con el pepino y el yogur en un bol con un batidor de varillas.
Alternando y poco a poco, incorpore el aceite de oliva y el jugo de limón, salpimiente a su gusto... y listo.
Esta salsa tzatziki griega resulta el complemento ideal para barbacoas, carnes y pescados a la parrilla, y todo tipo de vegetales. ¿Os animáis a prepararla?
Rápida, sencilla y muy sabrosa ensalada griega de langostinos con salsa tzatziki, hinojo, eneldo y aceite. Al tomar fría es ideal para días calurosos.
Acompañados con la deliciosa salsa tzatziki, estos muffins salados al estilo griego se convertirán en una tentación a la que será imposible que te resistas.
Deliciosas brochetas de camarón acompañadas de espinacas, queso feta y una sabrosa, delicada y sencilla salsa griega llamada tzatziki.
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