Receta de Vinagreta de mango con langostinos y menta

Langostinos y mangos mezclados con una suave vinagreta.

Receta de vinagreta de mango con langostinos y menta

Ingredientes para la receta de vinagreta de mango con langostinos y menta

  • Para la base
  • 250 grs de langostinos cocidos grandes
  • 1 mango
  • 16 tomates cherry
  • Hojitas de menta, para condimentar
  • Para la salsa
  • 1 cda de vinagre de vino blanco
  • ½ cdta de miel
  • 1 cda de jugo de mango
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 cda de menta picada
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

¿Cómo hacer la receta de vinagreta de mango con langostinos y menta?

1

Pelar y retirar la tripa de los langostinos. Pelar los mangos y cortar la pulpa en dados. Cortar los tomates por la mitad y mezclarlos con los langostinos, cúbralos con papel transparente y guárdelos en el frigorífico.

2

Para hacer la salsa:

3

Mezcle el vinagre, la miel, el jugo y las hierbas en un recipiente aparte. Vierta el aceite gradualmente y añada la sal y la pimienta a gusto de cada uno.

4

Pónga la mezcla de langostinos y tomates en la salsa y remueva. Condimente con las hojitas de menta picaditas.

Receta de vinagreta de mango con langostinos y menta enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Vinagreta de mango con langostinos y menta

  • Langostinos en tempura con ensalada de aguacate y mango

    18 minutos Para 3 Moderada
    Receta de Langostinos en tempura con ensalada de aguacate y mango

    Impresionante plato de langostinos en tempura acompañados de una deliciosa ensalada de mango, hinojo, aguacate, puerro, apio y vinagreta de miel y jengibre.

  • Langostinos al cava

    30 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Langostinos al cava

    Sencillos y ricos langostinos en salsa de cava y frutos secos, con el toque justo de limón y ajo. Perfectos para cualquier celebración y fiesta.

  • Langostinos fritos

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Langostinos fritos

    ¿Una idea para una cena a base de picoteo con los amigos? Estos langostinos empanados y fritos con una buena salsa, durarán poco en la mesa.

  • Langostinos cocidos

    7 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Langostinos cocidos

    Un clásico de la Navidad que yo como siempre que puedo a lo largo de todo el año. Un marisco fácil de cocinar y muy rico, más carnoso que las gambas.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR