Receta de Zapallo en microondas

¿Cómo hacer la receta de zapallo en microondas?

El zapallo elegido para hacer en microondas tiene que se confitero, con forma de campana (butternut), y ha de tender un tamaño que nos permita introducirlo entero en el microondas, sin cortar.

Para hacer el zapallo en el microondas, ponemos el zapallo limpio en un plato redondo y programamos el microondas a máxima potencia durante 25 minutos.

Conviene estar atento a la cocción, ya que dependiendo del tipo de microondas, podría darse el caso de que la calabaza se sobrecociera, pero si todo trascurre con normalidad, pasado el tiempo indicado el zapallo estará listo.

Para saber si está listo el zapallo en microondas, lo sacamos con mucho cuidado de no quemarnos, y lo cortamos a la mitad, para comprobar que está blandito por dentro.

Una vez cocido el zapallo, podemos trocearlo y servirlo aliñado con aceite de oliva, pimienta y sal, o bien triturarlo y elaborar un rico puré de calabaza o unas galletas de calabaza.

Foto orientativa: Crystl

Consejos del autor para hacer Zapallo en microondas:

Siguiendo el mismo procedimiento, es posible que también se pueda hacer zapallo en microondas usando una calabaza americana confitera de tamaño pequeño.