Si lo que buscáis es una bebida que os ayude a recargar las pilas, este zumo energético con frutas y mousse de almendras es de lo mejorcito.
Receta de Zumo energético
- 0 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Bebidas Sin Alcohol
Ingredientes para la receta de zumo energético
- 1/2 docena de naranjas de zumo
- 200 ml. de zumo de pera
- 2 melocotones frescos
- 2 cucharadas de mousse de almendras
¿Cómo hacer la receta de zumo energético?
Si tenéis la posibilidad de emplear fruta ecológica en este zumo energético, las propiedades aumentan y el sabor lo agradece aún más. Pero sea como fuere, lo primero que haremos será lavar los melocotones y sumergirlos un momento en agua hirviendo, apenas para escaldarlo.
Acto seguido vamos a quitarles la piel, apartamos la semilla y cortamos la pulpa en cubitos. Colocamos la carne de melocotón en el vaso de la trituradora.
Ahora nos toca exprimir el jugo de cinco de las naranjas que tenemos para el zumo energético. Lavamos la que nos queda, la secamos y la laminamos.
Ponemos en la batidora, junto a los melocotones, la mousse de almendras y los zumos de naranja y pera. Batimos con energía, repartimos el zumo energético entre cuatro vasos altos y los adornamos con rodajas de naranja fresca.
Foto orientativa: VegaTeam
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