Deliciosa y sencillísima receta de agua de kahlua, kalua o licor de café, con una base de arroz, leche condensada y leche evaporada.
La leche de arroz es lo más complicado que vamos a tener que hacer para preparar esta agua de kalua, pues el resto es coser y cantar.
Ponemos en un bol el arroz bien lavado, con el agua y la rama de canela. Dejamos que todo repose entre 2 y 4 horas, para que el arroz se rehidrate y suelte todo su sabor.
Una vez transcurrido el tiempo, lo trituramos bien con la batidora o la licuadora, y colamos.
Lavamos el vaso de la licuadora, y volvemos echar la leche de arroz en ella.
Una vez que tenemos la leche de arroz lista y en el vaso de la licuadora, le incorporamos la leche condensada y lo volvemos a licuar.
Echamos esta mezcla en una jarra con buena capacidad (mínimo con capacidad para 2 litros) y vertemos en ella el licor de kalua (o de café), la leche evaporada y hielo al gusto.
Mezclamos bien, dejamos reposar un poco para que se enfríe bien y lo servimos en el momento para disfrutar de una agua de kalua fresquita y llena de aromas y contrastes de sabor.
Foto orientativa: Nacho Pintos>Nacho Pintos
El kalua es una marca de licor de café, utilizar cualquier licor de café que quieras o que tengas en casa para hacer esta riquísima agua de kalua, no te arrepentirás.
Aquí os dejo el secreto para disfrutar de esta exótica receta hawaiana de forma sencilla. Un kalua pig muy casero.
Refrescante bebida de zumo de naranja con champán, ginebra y vodka y azúcar. Perfecta para celebrar momentos especiales y pasar un buen rato entre amigos.
Un cóctel para piratas y bucaneros, hecho con el agua de un coco abierto y usado como vaso, junto con whisky, azúcar y hielo picado.
Estupendas bebidas naturales llenas de vitaminas y en algunos casos, de fibra. Ideales para el veranito y estupendas para sustituir las bebidas azucaradas.
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