Receta de Angulas al ajillo picantes

¿Cómo hacer la receta de angulas al ajillo picantes?

Estas angulas las vamos a preparar en un momento y sin complicaciones. Lo primero que vamos a hacer es laminar los dientes de ajo pelados. A continuación pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echamos los ajos y las cayenas (o 1 guindilla en su defecto). Dejamos a fuego lento hasta que los ajos empiecen a dorarse.

Una vez los ajos hayan cogido color, lo que vamos a hacer es incorporar en la sartén el sucedáneo de angulas (en el caso de que fuera congelado, lo habremos dejado descongelar previamente en el frigorífico), echamos sal y rehogamos todo junto durante 4 minutos aproximadamente. Después, tan solo tendremos que retirar la sartén del fuego, y servir bien calientes estas deliciosas angulas al ajillo picantes.

Foto orientativa: goodiesfirst