Receta de Aperitivo de paté de atún

¿Cómo hacer la receta de aperitivo de paté de atún?

Si vamos a preparar esta receta de aperitivo de paté de atún, es aconsejable que, unas horas antes, dejemos la mantequilla fuera de la nevera, a temperatura ambiente, para que se reblandezca.

Cuando tenga una consistencia maleable, nos pondremos manos al a obra, comenzando por cocer 1 huevo en un cazo con agua, mientras escurrimos las latas de atún, para desechar el aceite. Cuando el huevo esté cocido, le quitamos la cáscara y lo desmenuzamos.

Seguimos con la elaboración de nuestro aperitivo de paté de atún, poniendo el huevo, el atún, el queso para untar, 3 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de zumo de limón en el vaso de la batidora, y trituramos todo bien, hasta que quede con la consistencia característica del paté.

Una vez terminado, servimos nuestro aperitivo de paté de atún en un cuenco para compartir, junto con una fuente de biscotes de pan para untar.

Foto orientativa: Desiree Tonus