Delicioso y cremoso arroz con leche asturiano. Aromatizado con un poquito de anís, este arroz con leche dulce será uno de tus postres favoritos.
Receta de Arroz con leche asturiano
- 65 min. cocción + 1 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Dulces
Ingredientes para la receta de arroz con leche asturiano
- 1/2 l. de leche
- 1/4 vaso de arroz
- 1/4 vaso de agua
- 70 gr. de azúcar
- 13 gr. de mantequilla sin sal
- Cascara de limón
- Anís
- Sal
¿Cómo hacer la receta de arroz con leche asturiano?
En una cazuela comenzaremos a preparar este arroz con leche asturiano y para eso, ponemos a calentar el agua.
Mientras, ponemos la leche en un recipiente y la calentamos durante un par de minutos al microondas (no es necesario que hierva, sólo que se caliente).
En el momento en el que el agua comience a hervir, añadimos el arroz, la leche ya caliente y un trocito de cáscara de limón. Removemos, sazonamos con una pizquita de sal y agregamos la mantequilla.
Dejamos que nuestro arroz con leche asturiano se cocine mientras lo vamos removiendo de vez en cuando con una cuchara de palo, a fuego medio (con cuidado de que no llegue a hervir) durante al menos una hora o hasta que casi no quede líquido y el arroz esté cocido.
Añadimos el azúcar, un chorrito de anís, removemos unos segundos más, retiramos este arroz con leche asturiano del fuego y servimos ya frío o templado.
Foto orientativa: Maurid80
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!