Receta de Arroz con piña y langostinos

Deliciosa y sabrosa receta de arroz con piña y langostinos, un plato sabroso y sencillo de preparar. Apto para usuarios poco expertos en los fogones.

Receta de arroz con piña y langostinos

Ingredientes para la receta de arroz con piña y langostinos

  • 300 gr. de arroz
  • 300 gr. de langostinos
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 piña
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 pizca de sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con piña y langostinos?

1

Podemos empezar la preparación del arroz con piña y langostinos poniendo el arroz a hervir en abundante agua salada. Por otro lado cocemos los langostinos.

2

Mientras tanto, iremos pelando la piña, que cortaremos luego en rodajas (una de ellas la cortaremos además en pequeños dados).

3

Además cortamos los champiñones en láminas. Agregamos estos ingredientes al arroz hervido, que habremos escurrido y reservado previamente.

4

Cortamos las cebollas en rodajas y picamos los ajos, los condimentamos con aceite, zumo de limón y una pizca de sal. Vertemos sobre el arroz y mezclamos bien, quedando el arroz con piña y langostinos a punto para emplatar.

5

En una fuente, extendemos la base de arroz con la mezcla ya preparada, y sobre ella colocamos las rodajas de piña y los langostinos, que habremos pelado, quedando ya listo el arroz con piña y langostinos.

Foto orientativa: Brian Child

Receta de arroz con piña y langostinos enviada por recetascomidas


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