Receta de Arroz con setas

A la mayoría de la gente le gusta el arroz y, precisamente por eso, esta receta de arroz con setas triunfará cuando tengamos invitados en nuestra mesa.

Receta de arroz con setas

Ingredientes para la receta de arroz con setas

  • 4 tazas de arroz vaporizado
  • 8 tazas de caldo de verduras
  • 350 gr. de setas
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de arroz con setas?

1

Cogemos la paellera donde vamos a cocinar el arroz con setas y le echamos un chorro de aceite. La ponemos al fuego y, cuando el aceite esté caliente rehogamos la cebolla junto con el pimiento y el ajo (todo lo habremos picado antes). En el momento en que empiecen a coger color, incorporamos las setas bien lavadas y partidas en trocitos. Hacemos hasta que estén blanditas e incorporamos el arroz. Damos unas vueltas y vetemos el caldo caliente.

2

Ahora dejamos cocer el arroz con setas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté en su punto.

3

Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos del fuego, le echamos por encima un poquito de perejil picadito, y dejamos reposar el arroz con setas 5 minutos. A continuación ya estará listo para servir.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de arroz con setas enviada por recetascomidas


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