Receta de Arroz con setas y albahaca

En la sencillez, muchas veces reside el éxito de una comida. Un ejemplo de ello, será este riquísimo y fácil plato de arroz con setas y albahaca fresca.

Receta de arroz con setas y albahaca

Ingredientes para la receta de arroz con setas y albahaca

  • 2 tazas de arroz
  • 200 gr. de setas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con setas y albahaca?

1

Preparamos este arroz con setas y albahaca de la siguiente forma. Primero lavamos bien las setas y las troceamos. Después, raspamos la piel de la zanahoria, y la cortamos en concassé junto con la cebolla. Por otro lado, picamos las hojas de albahaca.

2

Con los ingredientes de este plato de arroz con setas y albahaca listos, ahora lo que hacemos es poner a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Cuando esté listo, lo escurrimos.

3

Mientras, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la zanahoria, la cebolla y una pizca de sal. Lo pochamos a fuego lento, hasta que la zanahoria esté blandita. Después, volcamos el arroz escurrido, la albahaca y removemos bien. Apartamos del fuego.

4

Hecho esto, el arroz con setas y albahaca estará listo.

Foto orientativa: Rool Paap

Receta de arroz con setas y albahaca enviada por recetascomidas


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