En la sencillez, muchas veces reside el éxito de una comida. Un ejemplo de ello, será este riquísimo y fácil plato de arroz con setas y albahaca fresca.
Receta de Arroz con setas y albahaca

- 25 min. cocción + 25 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Arroz
Ingredientes para la receta de arroz con setas y albahaca
- 2 tazas de arroz
- 200 gr. de setas
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- Pimienta
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de arroz con setas y albahaca?
Preparamos este arroz con setas y albahaca de la siguiente forma. Primero lavamos bien las setas y las troceamos. Después, raspamos la piel de la zanahoria, y la cortamos en concassé junto con la cebolla. Por otro lado, picamos las hojas de albahaca.
Con los ingredientes de este plato de arroz con setas y albahaca listos, ahora lo que hacemos es poner a cocer el arroz en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. Cuando esté listo, lo escurrimos.
Mientras, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la zanahoria, la cebolla y una pizca de sal. Lo pochamos a fuego lento, hasta que la zanahoria esté blandita. Después, volcamos el arroz escurrido, la albahaca y removemos bien. Apartamos del fuego.
Hecho esto, el arroz con setas y albahaca estará listo.
Foto orientativa: Rool Paap
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!