Receta de Arroz con solomillo

Este arroz con solomillo de cerdo es un plato muy rico y completo, y muy fácil de comer para los niños.

Receta de arroz con solomillo

Ingredientes para la receta de arroz con solomillo

  • 200 gr. de solomillo de cerdo
  • 3 tazas de arroz
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta molida
  • Ajo molido
  • Colorante alimenticio
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz con solomillo?

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El arroz con solomillo lo haremos de la siguiente manera: primero cogemos una sartén grande y alta y le echamos un chorro de aceite de oliva. La ponemos al fuego y cuando esté caliente echamos la cebolla y el pimiento, ambas cosas muy picaditos. Cuando la cebolla esté casi hecha, agregamos la carne. Aderezamos con pimienta, ajo molido y sal. Removemos y dejamos hacer unos minutitos hasta que la carne esté hecha.

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A continuación, echamos en la misma sartén 6 tazas de agua, llevamos a ebullición y entonces añadimos el arroz y un poquito de colorante alimenticio. Dejamos cocer a fuego suave hasta que el arroz esté en su punto (aproximadamente serán unos 15 ó 20 minutos).

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Después apartamos el arroz con solomillo del fuego y lo servimos rápidamente, antes de que llegue a enfriarse. ¡Veréis qué rico!

Consejos del autor para hacer Arroz con solomillo:

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También le podemos dar un toquecito picante a este arroz con solomillo, echándole una cayena en el momento de freír la cebolla y el pimiento.

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