No hay nada más rico que un buen cuenco de arroz con tortilla y atún con una cucharadita de salsa de soja por encima para dar sabor.
En una sartén al fuego vamos a añadir dos cucharadas de aceite de sésamo. Salpimentamos el lomo de atún y lo añadimos dentro. Cocinamos el atún hasta que esté bien dorado por todos lados.
En una olla aparte, añadimos agua y llevamos a ebullición. Cuando esté hirviendo, agregamos el arroz con sal y pimienta negra molida. Cocinamos hasta que esté al dente.
En la misma sartén del atún, añadimos los huevos batidos cocinamos hasta que se haga una tortilla. Retiramos y cortamos en tiras.
Agregamos a la misma sartén el arroz cocido. Añadimos la tortilla en tiras y luego el atún desmenuzado.
Incorporamos al arroz con tortilla y atún la salsa de soja y salpimentamos al gusto.
Foto orientativa: Pelican
Rico plato de arroz con calabacín y atún, al que se le puede añadir también bacón o de jamón cocido.
Ideal para la cena de los niños o para una cena rápida rápida, en unos 5 minutos tendrás una tortilla jugosa y con un rico sabor a atún en aceite.
Con huevos, cebolla, atún, queso, un poquito de aceite, y sal, prepararemos esta fantástica y deliciosa tortilla de atún con queso.
Una receta simple, pero llena de sabor, de tortilla de atún con cebolla, perfecta para una sencilla y rápida cena o un rico y jugoso bocadillo.
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