Receta de Arroz con calabacín y atún

Rico plato de arroz con calabacín y atún, al que se le puede añadir también bacón o de jamón cocido.

Receta de arroz con calabacín y atún

Ingredientes para la receta de arroz con calabacín y atún

  • 2 calabacines grandes o 3 pequeños troceados (se pueden usar sin pelar o pelados, según gusto)
  • 300 gramos de arroz tipo bomba
  • 2 latitas de atún en aceite de oliva o de girasol (el aceite se usa para rehogar las verduras)
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajos picados
  • Sal
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de arroz con calabacín y atún?

1

Escurrir el aceite de las latas de atún en una sartén, añadir un poco más de aceite de oliva y rehogar los ajos y las cebollas picaditos. Cuando estén un poco pochaditas las verduras, añadir los calabacines cortados en daditos, y rehogarlo todo bien.

2

Una vez rehogado, añadir el perejil picado y el arroz, rehogar un poco el arroz con las verduritas, añadir agua y cocer hasta que el arroz quede cocido, ir añadiendo poco a poco agua si durante la cocción el arroz lo va pidiendo.

3

Es un arroz meloso, es decir el caldo tiene que quedar espeso.

Receta de arroz con calabacín y atún enviada por recetascomidas


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