Receta de Arroz salteado con guisantes y pimientos

En un momento, y sin complicarnos demasiado en la cocina, prepararemos este delicioso y sabroso arroz salteado con guisantes y pimientos.

Ingredientes para la receta de Arroz salteado con guisantes y pimientos

  • 2 vasos de arroz
  • 1 taza de guisantes cocidos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • Colorante alimenticio
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz salteado con guisantes y pimientos?

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Para preparar el arroz salteado con guisantes y pimientos, lo primero que haremos es cortar los pimientos y la cebolla en concassé.

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Ahora, comenzaremos a cocinar este arroz salteado con guisantes y pimientos, poniendo a cocer el arroz, en agua, sal y un poquito de colorante, durante unos 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno. En ese momento, lo escurriremos.

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Mientras, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos, con un poquito de sal, hasta que reblandezcan. En ese momento, volcamos el arroz el escurrido, añadimos los guisantes, y lo salteamos hasta que el conjunto esté muy bien mezclado.

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En ese momento, apartamos el arroz salteado con guisantes y pimientos del fuego y servimos.

Foto orientativa: snowpea&bokchoi

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