Receta de Atun al chipotle

Atún natural, huevos, leche evaporada y chile chipotle (pimiento rojo seco), un revuelto muy original.

Receta de atun al chipotle

Ingredientes para la receta de atun al chipotle

  • 250 gr de atún en agua
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de unos 160 gr de chile chipotle

¿Cómo hacer la receta de atun al chipotle?

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Escurrir el atún y ponerlo a fuego moderado. Batir los huevo y agregarlos al atún, esperar a que empiece a cuajarse. Batir la leche y los chiles, y agregarlos en cuanto se haya cuajado el huevo, dejar que todo cueza junto, sacar del fuego y servir rápidamente o esperar a que enfríe.

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** Foto orientativa encontrada en la web "saboruniversal.com"

Consejos del autor para hacer Atun al chipotle:

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Se puede servir en frio o recien hecha y es muy nutritivo

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