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- Receta de base para tarta de chocolate
Esta receta de tarta es la base perfecta para realizar cualquier tarta de cumpleaños, bodas, meriendas o desayunos.
Para preparar la tarta empezaremos por mezclar en un bol grande todos los ingredientes, aunque hay que ir con un poco de orden. Ponemos primero la harina y añadimos la levadura en polvo. Lo mezclamos bien y agregamos los dos huevos. A continuación, añadimos un poco de mantequilla y removemos todo para que se mezcle bien.
Agregamos a la masa de la tarta el cacao en polvo, tanto como queramos, y el yogur griego. Agregamos el aceite de oliva y batimos todo hasta obtener una masa sin ningún grumo.
Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla y vertemos la masa de la tarta dentro.
Introducimos la tarta en el horno a 180 ºC durante cuarenta minutos y cuando la saquemos la dejamos reposar hasta que se enfríe.
Espolvoreamos un poco de chocolate en polvo por encima y servimos.
Puedes rellenar la tarta con crema de chocolate, mermelada de naranja amarga, mermelada de fresas, nata, crema pastelera, o lo que más te guste. También puedes cubrirla con lo que quieras e incluso emborracharla con algún almíbar o algún licor... El resultado final de la tarta es cosa de cada uno.
Foto orientativa: RoseKhansg
Si queremos que quede un poco más suave y esponjosa, podemos añadir un poco de leche a la tarta cuando estemos preparando la masa.
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