Receta de Bastoncitos de queso

Unos deliciosos bastoncitos de queso mozzarella empanados y fritos, un aperitivo delicioso.

Ingredientes para la receta de Bastoncitos de queso

  • Un taco de queso mozzarella
  • 2 huevos
  • Pan rallado c/n
  • Aceite de oliva
  • Sal (opcional)

¿Cómo hacer la receta de bastoncitos de queso?

1

Cortamos el queso mozzarella en bastoncitos gorditos, los colocamos en una fuente y los metemos al congelador.

2

A la media hora, batimos los huevos y los sazonamos (esto va a gustos).

3

Echamos abundante aceite en una sartén (o utilizamos una freidora) y lo ponemos a calentar.

4

En el último momento sacamos los bastoncitos del congelador y rápidamente los empanamos 2 veces (huevo-pan, huevo-pan).

5

Los freímos rápido, para evitar que el queso se derrita y pueda salirse, y lo dejamos que escurra sobre papel absorbente de cocina.

6

Puedes tener un pan rallado normal y otro con ajo y perejil, si utilizas este último en la segunda capa, le darás un toque particular.

7

Si hace mucho calor no saques todos los bastoncillos del congelador al mismo tiempo, si se calientan se saldrá todo el queso en el momento de freír.

8

Estos palitos pueden ser acompañados de todo tipo de salsa dulces y/o saladas.

9

** foto sacada de la web "miclubgourmet.com.es"

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