Receta de Biscuit helado de turrón

Sorprende a tus invitados al terminar una cena o comida con este delicioso biscuit helado de turrón. Un postre ideal para Navidad.

Receta de biscuit helado de turrón

Ingredientes para la receta de biscuit helado de turrón

  • 4 yemas de huevo
  • 200 gr. de azúcar
  • 400-500 gr. de nata para cocinar
  • 1 tableta de turrón blando

¿Cómo hacer la receta de biscuit helado de turrón?

1

El biscuit helado de turrón lo prepararemos el día anterior, para comerlo en perfectas condiciones.

2

Echamos las yemas en un bol y las batimos. Le añadimos más o menos la mitad del azúcar y lo batimos bien hasta que blanqueen.

3

Por otro lado, en otro bol, echamos la nata bien fría y la montamos un poco. En ese momento añadimos la otra mitad del azúcar y la montamos un poco más.

4

Ahora, vertemos la nata sobre las yemas, y el turrón partido en cuadraditos. Lo mezclamos con cuidado y con movimientos envolventes, para que la nata no se baje.

5

Ponemos la mezcla de nuestro biscuit helado de turrón en moldes de silicona y lo llevamos al congelador. Tendremos el biscuit helado de turrón en el congelador como mínimo 8 horas.

6

En el momento de servir, lo desmoldamos y lo llevamos a la mesa en el momento para que no se deshaga.

Foto orientativa: by onnoth

Receta de biscuit helado de turrón enviada por recetascomidas


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