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- Receta de bizcocho azul
Aquel que vea este delicioso y esponjoso bizcocho azul, jamás podrá imaginarse que cuando lo pruebe su sabor va a ser de... ¿fresa?
Para hacer el bizcocho azul lo que haremos es batir los huevos con el azúcar. A continuación incorporamos la harina y la levadura tamizada, y removemos bien hasta que tengamos una masa homogénea.
Por otro lado, trituramos las fresas (previamente las habremos lavado muy bien), y después se las incluiremos a la mezcla anterior del bizcocho azul. Damos vueltas hasta ligar todos los ingredientes. Por último echamos el colorante azul (podremos utilizar el color que queramos porque no da sabor, solo tiñe), y nuevamente removemos.
El siguiente paso para preparar el bizcocho azul, es untar un molde con mantequilla, y verter dentro nuestra mezcla. Introducimos el molde en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 45 minutos, hasta que al introducir un palito, éste nos salga limpio.
Transcurrido el tiempo, sacamos el bizcocho azul de fresa, lo dejamos enfriar y desmoldamos. Después lo podemos adornar con virutas de chocolate, frutas, o lo que queramos.
Delicioso y esponjoso bizcocho casero con yogur natural o de sabores, aceite, leche, azúcar, harina, huevos y bicarbonato. Un básico de la repostería.
Esponjoso, jugoso, sabroso y aromático bizcocho de limón casero, hecho con harina, huevo, leche, aceite o mantequilla, azúcar y limón.
Cambiando la mantequilla por aceite de semilla, haremos un delicioso bizcocho esponjoso tan bueno como sano, para meriendas, desayunos, postres, etc.
¿Te preguntas cómo hacer bizcocho de yogur con tú Thermomix? En esta receta podrás hacerlo con harina, leche, aceite, huevo, azúcar y claro, yogur natural.