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- Receta de bizcocho borracho de chocolate
El almíbar hace que este bizcocho borracho de chocolate sea una auténtica delicia. Una merienda perfecta e ideal.
En un bol hondo colocamos la mantequilla, que debemos tener a temperatura ambiente, y la batimos a mano para empezar a preparar la masa del bizcocho borracho de chocolate.
Cuando haya cogido textura, añadimos el azúcar blanco y los huevos, uno a uno, mientras batimos sin parar.
El siguiente paso es agregar la harina tamizada y el sobre de levadura en polvo, tamizado también.
Derretimos el chocolate al baño maría. Cuando lo tengamos bien derretido, lo incorporamos a la masa del bizcocho borracho de chocolate y mezclamos todo hasta que no haya grumos.
Colocamos la masa preparada en un molde engrasado y horneamos a 160ºC durante unos treinta minutos.
Cuando esté el bizcocho horneado lo dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y preparamos el almíbar.
Para preparar el almíbar, colocamos en un cazo el agua junto al azúcar y hervimos hasta que se derrita bien.
Esparcimos sobre el bizcocho el almíbar y dejamos que se empape bien.
Servimos el bizcocho borracho de chocolate bien frío para que se disfrute mejor.
Foto orientativa: Fugzu
Una mezcla de sabores como la del bizcocho con dos chocolates es siempre un auténtico acierto.
Con un dulce almíbar casero y un sabor afrutado especial, la receta de bizcocho borracho de melocotón es algo sublime.
Un bizcocho jugoso y esponjoso, gracias a un dulce almíbar en el que está bañado, y con un toque perfecto de chocolate caliente.
El típico bizcocho borracho bañado en ron que ahora, acompañaremos con una delicada crema de queso mascarpone y unas ricas manzanas caramelizadas.