Receta de Bizcocho casero de zanahoria

Delicioso y esponjoso bizcocho casero de zanahoria elaborado sin mantequilla. Muy fácil de hacer y perfecto para los desayunos y meriendas de los niños.

Ingredientes para la receta de Bizcocho casero de zanahoria

  • 225 gr. de zanahoria lavada y pelada
  • 150 gr. de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 130 gr. de harina para bizcochos
  • 120 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • Para decorar:
  • Azúcar glas

¿Cómo hacer la receta de bizcocho casero de zanahoria?

1

Primero, ponemos a calentar el horno a 180ºC para que esté listo cuando metamos nuestro bizcocho casero de zanahoria.

2

Cuando tengamos nuestra zanahoria pelada y lavada, la trituramos junto con el aceite de oliva virgen extra.

3

En un bol mezclamos con las varillas los huevos y el azúcar.

4

Añadimos poco a poco la zanahoria triturada con el aceite. Luego incorporamos la harina tamizada y mezclamos todo bien hasta que no nos queden grumos.

5

Engrasamos un molde para el horno con mantequilla y espolvoreamos con harina por encima para poder luego desmoldar nuestro bizcocho casero de zanahoria sin problemas.

6

Vertemos la masa en el molde e introducimos en el horno durante unos 30 minutos. El tiempo depende del molde y del grosor del bizcocho, es bueno comprobar con una aguja o palillo si el bizcocho esta bien hecho por dentro.

7

Sacamos y dejamos enfriar nuestro bizcocho casero de zanahoria un poco antes de desmoldar. Cuando esté frio espolvoreamos con azúcar glas por encima.

Foto y fuente: Saca el cucharón

Recetas parecidas a Bizcocho casero de zanahoria

Bizcocho casero de naranja y ron

Un delicioso bizcocho casero, sólo apto para adultos, con un toque amargo de naranja y un chorrito de ron cubano, que le da un sabor exquisito e único.

Bizcocho casero en Thermomix

¿Los ingredientes necesarios para hacer este esponjoso y rico bizcocho? Harina, azúcar, levadura química, ralladura de limón, sal, huevos, leche y aceite.

Bizcocho de calabaza casero

Este tierno y esponjoso bizcocho de calabaza casero listo en poco más de 30 minutos, será el perfecto y sano acompañamiento de tus desayunos y meriendas.

Bizcocho de zanahoria y calabaza

Fantástico y delicioso bizcocho de zanahoria y calabaza, que además vamos a complementar con otros ingredientes como calabacín, pasas o nueces.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información