Receta de Bizcocho de chocolate con corazón

Demuestra tu amor y añade un toque romántico a tu cena de San Valentín con este rico bizcocho de chocolate con forma de corazón.

Ingredientes para la receta de Bizcocho de chocolate con corazón

  • 90 gr de mantequilla
  • 85 gr de azúcar moreno
  • 35 gr de azúcar blanco
  • 80 gr de yogur natural
  • 30 gr de almendras molidas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 30 gr de cacao en polvo
  • 95 gr de harina
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 90 gr de cobertura de chocolate
  • Azúcar glas (opcional)

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate con corazón?

1

Para comenzar, hazte con un molde con forma de corazón (si es para una fecha especial, sino cualquier otro te valdrá). Lo engrasas y enharinas. Pones a calentar el horno a 190º.

2

Bates las claras a punto de nieve. Por otro lado, mezclas el azúcar moreno, el blanco, las yemas de los huevos y la mantequilla (previamente ablandada), bates todo hasta conseguir un color blancuzco, entonces añades las almendras, el yogur y el chocolate troceado. Remueves todo bien hasta que queden ligados todos los ingredientes.

3

Ahora mezcla la harina, el cacao, la levadura y la sal, lo pasas por un colador y lo echas sobre la mezcla que habías hecho antes, das vueltas, y para terminar incorporas las claras poco a poco. Echas el resultado en el molde y lo metes al horno unos 35 minutos.

4

Puedes espolvorear este bizcocho con azúcar glas, o bien, si tienes buena mano con la manga pastelera ponerle algunos adornos o letras con nata, sirope de fresa... o lo que se te ocurra.

5

** Foto orientativa encontrada en el blog: "cocinartesnur".

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