Receta de Bizcocho de chocolate sin huevo

Aparte de no llevar huevo, este bizcocho de chocolate es similar a otros y se hace igual que un bizcocho normal.

Empezamos, como de costumbre, precalentando el horno a 180ºC, con el fin de que esté caliente cuando tengamos lista la masa del bizcocho de chocolate sin huevo.

Para hacer la masa, en un bol mezclamos los ingredientes sólidos: la harina, la levadura, el azúcar y el chocolate; y cuando esté todo bien integrado, hacemos un agujero en medio y volcamos los líquidos (la leche y el aceite) a temperatura ambiente.

Para que la masa del bizcocho de chocolate sin huevo quede perfecta, tenemos que batir insistentemente con las varillas, o bien introducir la batidora directamente en el bol.

Hecho esto, vuelca la crema del bizcocho de chocolate sin huevo en un molde previamente engrasado con aceite y con una leve capa de harina por encima.

El tiempo de horneado del bizcocho de chocolate sin huevo es de aproximadamente 40 minutos, aunque puede depender del horno.

Foto orientativa: luisacontreras-87

Si eres alérgico al huevo, es importante que te asegures de que ninguno de los ingredientes que usas lleva trazas de huevo, especialmente la harina y la levadura.