Tierno y esponjoso bizcocho de dulce de leche decorado con glasa. El dulce perfecto para acompañar los desayunos y meriendas de mayores y pequeños.
Receta de Bizcocho de dulce de leche

- 40 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas de Bizcochos
Ingredientes para la receta de bizcocho de dulce de leche
- 200 gr. de dulce de leche
- 1/4 kg. de harina de repostería
- 125 ml. de nata líquida mínimo 35%MG
- 100 gr. de azúcar glas
- 1 sobre de 12 gr. de levadura química tipo Royal
- 75 gr. de mantequilla
- 3 huevos G
- Para la glasa (opcional):
- 80 gr. de azúcar glas
- Unas gotas de agua
¿Cómo hacer la receta de bizcocho de dulce de leche?
Para hacer esta receta de bizcocho de dulce de leche, lo primero que haremos será untar el molde con mantequilla y enharinar. Reservamos.
Ahora, en un bol, hay que poner la mantequilla, el azúcar y el dulce de leche y lo calentaremos todo al baño María, mientras se mezcla con unas varillas de mano hasta que se haya derretido todo.
Seguidamente, añadir los huevos y la nata al bol, volver a mezclar y agregar la harina que hemos tamizado junto con la levadura.
Volcar la mezcla de nuestro bizcocho de dulce de leche en el molde que tenemos reservado y meter en el horno ya precalentado a 170ºC durante 40 minutos.
Transcurrido ese tiempo, sacar, dejar enfriar un rato en el molde, desmoldar y terminar de enfriar.
Adornar el bizcocho de dulce de leche como se quiera, yo le he hecho una glasa con el azúcar glas y las gotas de agua. Que os aproveche!!!!
Foto y fuente: Recetas de Chispi
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