Receta de Bizcocho emborrachado de 3 leches

¿Cómo hacer la receta de bizcocho emborrachado de 3 leches?

Para comenzar a preparar el pastel de 3 leches, mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear (levadura) y el azúcar. Hay que mezclarlo bien hasta que desaparezcan los grumos.

Unta con mantequilla un molde para el horno y espolvoréalo con harina. Añade la mezcla anterior y hornea bizcocho del pastel de 3 leches unos 30 minutos a horno medio (recuerda que todo pastel antes de sacarlo del horno tiene que pasar la prueba del palillo, pincha con un palito de brocheta el pastel y cuando salga limpio es que el pastel está cocido por dentro).

Una vez cocido, saca el pastel de 3 leches del horno y pícalo con un tenedor, en toda su superficie.

Aparte, mezclar en la licuadora las leches y la nata, y baña el bizcocho cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y nuestro pastel de 3 leches quedará jugoso.

Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno... Una receta del pastel de 3 leche típico en México, pero que todo el mundo debería disfrutar.

Foto orientativa: Tavallai

Consejos del autor para hacer Bizcocho emborrachado de 3 leches:

Puedes adornar el pastel de 3 leches con lo que más te guste, nata, crema, fruta picada, frutos secos, etc, el toque final es al gusto de cada uno, aunque el pastel de 3 leches es delicioso solo.