Receta de Bizcocho de naranja y almendra (sin azúcar)

Si estás reñido con el azúcar, con este bizcocho podrás prescindir de ella sin tener que privarte de un buen dulce.

Ingredientes para la receta de Bizcocho de naranja y almendra (sin azúcar)

  • 3 huevos
  • 30 gr de harina
  • 30 gr de maizena
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • El zumo de 2 naranjas
  • La ralladura de 2 naranjas
  • 160 gr de fructosa
  • 150 gr de almendras ralladas

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de naranja y almendra (sin azúcar)?

1

Batimos las claras a punto de nieve, le añadimos las yemas muy lentamente sin dejar de remover despacio. Mezclamos las almendras con la fructosa y la naranja rallada.

2

Ahora mezclamos la harina, la maizena y la levadura.

3

Unimos las tres mezclas y removemos hasta que todos los ingredientes queden bien ligados. Vertemos en un molde enharinado y lo metemos al horno a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente (dependerá del tipo de horno). Cuando esté listo se saca y le echamos por encima el zumo.

4

** Foto orientativa obtenida del blog: "dietaseignalet".

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