Si tienes problemas de diabetes, o simplemente quieres cuidarte un poco, este bizcocho para desayunar o merendar te encantará por su sabor y su sencillez.
Hacer un bizcocho de yogur sin azúcar es igual de sencillo que hacer uno con ella, solo tenemos que echarlo todo en un bol, excepto la harina, y lo batimos con ayuda de unas varillas de mano, ya que es más sencillo.
Una vez bien mezclado, añadimos de golpe la harina, y volvemos a mezclar hasta que tengamos una masa/crema homogénea y sin grumos. Reservamos.
Encendemos el horno, con calor arriba y abajo, a 175-180 ºC.
Ahora solo nos queda coger el molde elegido para la preparación de nuestro bizcocho de yogur sin azúcar (mejor redondo y bajito), engrasarlo con un poco de mantequilla o aceite y echamos en él la masa/crema que teníamos preparada y lo metemos al horno precalentado y horneamos el bizcocho de yogur sin azúcar unos 30-35 minutos.
Foto orientativa: Angel Martín González
Delicioso y esponjoso bizcocho casero con yogur natural o de sabores, aceite, leche, azúcar, harina, huevos y bicarbonato. Un básico de la repostería.
¿Te preguntas cómo hacer bizcocho de yogur con tú Thermomix? En esta receta podrás hacerlo con harina, leche, aceite, huevo, azúcar y claro, yogur natural.
En tres sencillos pasos, puedes preparar un suave, esponjoso y delicioso bizcocho hecho con yogur de limón y el toque exótico del coco rallado.
El azúcar no es un ingrediente indispensable para preparar un delicioso y dulce bizcocho, y este bizcocho de yogur apto para diabéticos es la demostración.
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